دجاج بالعسل و اللوز

أنت أحلى بنوتة عرفتها


bey

500غ أبيض الدجاج مقطع إلى مكعبات /40غ مايزينا/بياض بيضة واحدة مخفوقة بشكل خفيف/حبتان من البصل مقطع شرائح

حبتان من الجزر مقطع بشكل طولي رفيع حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات/90غ عسل/ملعقتان كبيرتان لوز مقلي للزينة

الطريقة:

على نار قوية ضعي مقلاة عميقة و اذهنيها بملعقة و نصف من الزيت

اغطسي الدجاج في بياض لبيض ثم مرريها في مايزينا ثم ضعيها في المقلاة 5د أو حتى يصير لونها ذهبيا

أزيلي القطع من المقلاة و ضعيها في ورق نشاف

اخفضي من حدة النار و أضيفي ملعقة زيت في المقلاة.+البصل و اتركيه مدة 4د ثم أضيفي إليه الفلفل+الجزر

و اتركيه لمدة 4د

ارفعي من حدة النار و أضيفي العسل.امزجي جيدا ثم أعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة مع التحريك

أزيلي المقلاة و اسكبي المزيج في طبق التقديم

تبلي حسب الذوق و قدميه ساخنا بعد أن تم تزيينه

بحبات اللوز المقلي

بالصحة و الهنا